Die Abfüllung
Vom Geheimnis der Dingslebener Qualität - Die Abfüllung
Die Privatbrauerei Metzler Dingsleben stellt sich exakt auf die Wünsche ihrer Kunden ein. Deshalb wird das schmackhafte Dingslebener Bier in verschiedenen Einheiten abgefüllt. 65 Prozent des Bieres kommen in 0,5-Liter oder 0,33-Liter Mehrwegflaschen auf den Markt. Limonaden werden in Mehrwegglasflaschen von 0,25 Liter bis 1,0 Liter Glas- und PET-Mehrwegflaschen abgefüllt.
In einem modernen Waschautomaten werden die Flaschen gründlich und umweltschonend gereinigt, sofort wieder gefüllt und mit Kronkorken verschlossen. Die übrigen 35 Prozent des Bierausstoßes kommen in 20-, 30- oder 50-Liter-Fässer - je nach Bedarf. Die Fässer sind aus Edelstahl und mit einem Schutzmantel umgeben. Es sind KEG-Fässer, die der Gastwirt mit Kohlensäure entleert. Die mit Kohlensäure gefüllten Fässer verschließen sich dann automatisch, so daß kein Sauerstoff eindringen kann. Einer Verschmutzung wird dadurch vorgebeugt, und die anschließende Reinigung ist weniger aufwendig.
Die Privatbrauerei Metzler Dingsleben stellt sich exakt auf die Wünsche ihrer Kunden ein. Deshalb wird das schmackhafte Dingslebener Bier in verschiedenen Einheiten abgefüllt. 65 Prozent des Bieres kommen in 0,5-Liter oder 0,33-Liter Mehrwegflaschen auf den Markt. Limonaden werden in Mehrwegglasflaschen von 0,25 Liter bis 1,0 Liter Glas- und PET-Mehrwegflaschen abgefüllt.
In einem modernen Waschautomaten werden die Flaschen gründlich und umweltschonend gereinigt, sofort wieder gefüllt und mit Kronkorken verschlossen. Die übrigen 35 Prozent des Bierausstoßes kommen in 20-, 30- oder 50-Liter-Fässer - je nach Bedarf. Die Fässer sind aus Edelstahl und mit einem Schutzmantel umgeben. Es sind KEG-Fässer, die der Gastwirt mit Kohlensäure entleert. Die mit Kohlensäure gefüllten Fässer verschließen sich dann automatisch, so daß kein Sauerstoff eindringen kann. Einer Verschmutzung wird dadurch vorgebeugt, und die anschließende Reinigung ist weniger aufwendig.